本站消息（通讯员 曹子阳）7月14日上午，一场别开生面的烹饪课在“青年之家”如期开讲。这是“点亮孩童科学梦”科创夏令营为孩子们专门设计的通用能力培养课程之一。与以往的科学实验或红色教育不同，这堂课把讲台搬进了厨房，让柴米油盐成为教材，让锅碗瓢盆奏响成长乐章。

课堂上，乐鱼网页版登录入口现代管理技术学院西式烹饪专业学生刘士敬以“美食侦探大挑战”趣味互动开场，引导孩子们从日常餐桌上的肉类菜肴说起，在猜谜与讨论中逐步走近“可乐鸡翅”的制作奥秘——可乐不仅增添甜香，更能软化肉质、提亮色泽，让家常美味多了一份科学趣味。

随后，刘士敬完整演示了从清洗、改刀、焯水去腥，到翻炒上色、火候把控、收汁装盘的全过程。每一步都细致拆解，孩子们围在灶台前认真观察，不时举手发问。短短几分钟便能吃完的一道菜，在他们眼前化作一道需要耐心、细心与方法的劳动流程，厨房里升腾的不仅是香气，更是一份对日常生活的重新认知。

“原来做一道菜要这么多步骤。”“以后吃饭不能再挑三拣四了。”“我想回家给爸爸妈妈做一次。”课后，孩子们争相分享感受。对他们而言，这堂课不仅学会了一道菜，更在亲眼所见、亲手所感中，读懂了父母日复一日操持三餐的辛劳，体会到每一餐背后藏着的关爱与付出。

夏令营指导老师陈英杰表示，专门设置烹饪课程，正是希望孩子们在探索科学之外，也能在生活中习得本领、理解劳动。从“等着被照顾”到“愿意搭把手”，从“觉得饭菜理所当然”到“懂得体谅父母辛苦”，这堂带着烟火气的成长课，让孩子们在看得见、闻得到、学得会的体验中，收获了知识、快乐与感恩。

下一步，“点亮孩童科学梦”科创夏令营将继续围绕科学素养、劳动实践、生活能力与品格养成设计多元课程，引导孩子们在动手、观察、体验和表达中全面成长，努力让每一堂课都成为他们看见世界、理解生活、学会感恩的窗口。

（一审：陆慧；二审：王雪莲；三审：吴争强）